汪洋特产：“张二心”牌干巴牛肉简介 清代乾隆御赐的干巴牛肉已有两百多年历史，始创于清代乾隆年间，乃四川特产，也是眉山地区名优特产。按照严格的标准选取的四川西部自然放养的优质鲜牛肉和上等辅料，历代名师配方精制而成。其特点：条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。实为居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用之佳品。 本食品厂位于风景迷人，誉为成都后花园的仁寿县！百年的文化，百年的历史，孕育出了百年的地方特色，干巴牛肉是这特色中的佼佼者！相传乾隆帝下江南微服私访，路经一幺店子处，突然雷鸣闪电，天降大雨，乾隆君臣只好进店避雨。店主石氏夫妇烘出“乾巴牛肉”于桌上佐餐，闻香扑鼻，乾隆一见食欲大增，尝后麻辣爽口，回味香甜，吃后汗流浃背，飘飘然如仙境一般，龙颜大悦。雨过天晴，信步出外，仰天赞曰：“雷雨阻驾幺店子，石翁捧出牛干巴，食进方寸瑶池味，不枉江南走一春。有朝再来幺店子，一斤黄金换一斤。”因“乾”犯龙颜，后御赐名“干巴牛肉”，石氏“干巴牛肉”从此代代相传，驰名各地，风靡一时。到清朝末年，由于年年灾荒战乱，石氏夫妇后人流亡四川，定居在仁寿县汪家场（现在的汪洋镇），经其后人不断的创新改良技艺，成为了仁寿地方特产。 干巴牛肉从原料到加工，一切遵照工艺，全手工完成，始终坚持传统工艺特色！在市场竞争越已腐化的今天，本作坊依然按手工工艺生产，决不添加任何食品添加剂之类的化工产品，保证食物为绿色食品！ 一九七五年四川日报曾登载发表干巴牛肉；一九九五年五月五日四川省政协又新闻报道；九五年十月十八日四川省经济报图文发表；九五年十二月十七日成都工人报进行图文报道；九五年十月四川省主办的95年工业博览会上获金奖。九五年十二月，九八年十月两届被乐山市消协评为“嘉州人民喜爱商品”称号；荣获“97”中国新技术，新产品交易博览会金奖；在川博会上我厂负责人受到省长肖央，省政协主席聂荣贵等领导亲切接见，并高度赞扬干巴牛肉很好，很有地方特色；眉山市委副书记卓民安欣然题词“清代贡品，干巴牛肉，巴蜀一绝”。 本食品厂生产的“张二心”牌，干巴牛肉，采用传统工艺，结合现代检测手段精制而成，品种繁多，价格多样化（因选用牛肉原料，加工工艺，加入佐料不同），有散装、大小彩带、简装、精装、礼盒装，品种齐全，是馈赠、旅游、宴会、居家食用之佳品。其中主打口味有：麻辣味、五香味、咖喱味、草堂味、沙爹味、水果味等。瓶装牛肉末浆目前主要有麻辣味、香辣味和五香味三种。 本食品厂愿以诚心广交各界朋友，热诚欢迎各界人士前来参观、考察、洽谈业务。 联系人：蒋代志 联系电话：15082330169 网址：http://zhumoling168.cn.alibaba.com/ 地址：四川省眉山市东坡区